arta

نمک صورتی هیمالیا چگونه ساخته می شود؟

نمک صورتی هیمالیا از معدن نمک Khewra، یکی از قدیمی ترین و بزرگ ترین معادن نمک در جهان، که سالانه حدود 800 میلیون پوند نمک در آن استخراج می شود، به دست می آید. ذخایر نمک موجود در معدن نمک خورا، نمک باقی مانده از بستر دریاهای باستانی از 600 میلیون سال پیش است که تبخیر شده است. کریستال های نمک با دست استخراج می شوند و بلوک های نمک از نظر کیفیت بررسی و تمیز می شوند. سپس نمک به دانه ریز برای مصرف انسان تبدیل می شود یا به محصولاتی مانند لامپ های نمک طبیعی تبدیل می شود.

3 روش برای استفاده از نمک صورتی هیمالیا

نمک صورتی هیمالیا می تواند یک ماده، چاشنی یا حتی یک ظرف پخت و پز باشد.

1. مواد تشکیل دهنده : می توانید از نمک دریای هیمالیا در هر غذایی که نیاز به نمک معمولی غذا دارد، مانند سوپ و ماریناد استفاده کنید.

2. چاشنی : نمک هیمالیا را روی پاپ کورن بپاشید تا طعم ملایم تری نسبت به نمک خوراکی داشته باشد، یا روی کیک شکلاتی نمک دریایی صورتی بپاشید تا بافتی ترد داشته باشد.

3. بلوک نمک : از بلوک نمک هیمالیا برای طبخ و سرو استیک، غذاهای دریایی و دیگر غذاها استفاده کنید. بلوک نمک گرما را حفظ می کند و به غذاها طعم می بخشد.

نمک صورتی هیمالیا در مقابل نمک سفره

نمک دریایی هیمالیا صورتی شبیه نمک خوراکی است زیرا از 98 درصد کلرید سدیم، ماده اصلی نمک ساخته شده است، اما برخلاف نمک خوراکی، نمک صورتی حاوی مواد معدنی کمیاب مانند پتاسیم، منیزیم، کلسیم و آهن است. که به آن رنگ صورتی می دهد. نمک هیمالیا می تواند حاوی 84 عنصر کمیاب باشد. نمک سفره برای حذف ناخالصی‌ها فرآوری می‌شود و حاوی مواد افزودنی مانند عوامل ضد گیر است، در حالی که نمک صورتی تصفیه نشده است.

نمک صورتی در مقابل نمک سیاه

هم نمک صورتی هیمالیا و هم نمک سیاه هیمالیا انواع سنگ نمک هستند، اما چند تفاوت کلیدی دارند:

رنگ : هر دو نوع نمک سنگ نمک های طبیعی در هیمالیا هستند. رنگ نمک صورتی می تواند از صورتی تا نارنجی متغیر باشد. نمک سیاه می تواند قهوه ای مایل به صورتی تا سیاه باشد.

طعم : از نظر طعم، نمک سیاه دودی و گوگردی است، در حالی که نمک صورتی ملایم تر است.

مواد معدنی : نمک سیاه حاوی آثار سولفات، سولفید آهن، منیزیم، پتاسیم و سایر عناصر موجود در سنگ‌های کوه‌های هیمالیا است. مواد معدنی موجود در نمک صورتی شامل کلسیم، منیزیم و پتاسیم است.